公示时间：
2024-07-24 00:00:00
截止时间：
2025-07-25 00:00:00
参考价格：
具体面议
类型：
法律状态：
申请人：
四川大学
行业：
食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造
地区：
成都市
联系方式：
028-38185202 复制
微信号码：
暂无
QQ号码：
暂无
专利介绍
本发明公开了一种方便即食风味烤鱼的制备方法，其特点是采用现代加工工艺，将淡水鱼制备成一种方便即食的风味烤鱼，食用方便，适应社会快节奏的生活，制成的成品鱼味道鲜美、风味独特，有一定的弹性和硬度，耐咀嚼；此外鱼刺、鱼骨组织完全软化，可以直接食用，彻底解决了大多数淡水鱼刺多卡喉的问题。