公示时间：
2017-12-20 00:00:00
截止时间：
参考价格：
面议
类型：
法律状态：
申请人：
四川东坡中国泡菜产业技术研究院
行业：
A-人类生活必需品
地区：
眉山市
联系方式：
028-38588526 复制
微信号码：
暂无
QQ号码：
暂无
专利介绍
本专利采用乳酸乳球菌，不产生物胺，而且能抑制其他能产生生物胺的乳酸菌生长，阻断了生物胺的形成，从而解决了泡菜存在生物胺积累的问题，且产酸能力强，缩短了泡菜的成熟时间。