一种制备可缩短干态发酵蔬菜的方法

公示时间:

2017-11-06 00:00:00

截止时间:

参考价格:

面议

类型:

法律状态:

申请人:

四川东坡中国泡菜产业技术研究院

行业:

A-人类生活必需品

地区:

眉山市

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专利介绍
该方法以无病害的新鲜叶用芥菜为原料,然后进行清洗,并用切菜机将芥菜切分成丝状后晒干,然后再依次进行三次卤制发酵,最后得到发酵蔬菜。